La Vaquería abrió sus puertas en el año 2000 como asador especializado en carnes. Este concepto de sabores tradicionales a la brasa evolucionó hasta definirse como se conoce hoy en día, un asador mediterráneo.Un lugar donde se pueden degustar excelentes carnes, las mejores verduras de la zona y los más frescos mariscos y pescados de las lonjas de Santa Pola y Denia. Nuestra prioridad, es ofrecer a nuestros clientes producto de primerísima calidad a la brasa.