Nuestra despensa

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El pan del Grupo Gourmet Alicante está elaborado en nuestro propio obrador de reciente apertura. Una cuidada selección de harinas de cultivo ecológico, la masa madre y sobre todo el…

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Sebastián Abad

  Sebastián Abad, está al frente de nuestro asador desde el año 2008. Su cocina se encuentra en constante evolución tanto en el uso de la innovación como en la creación…

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Calamarcitos a la brasa

La Vaquería abrió sus puertas en el año 2000 como asador especializado en carnes. Este concepto de sabores tradicionales a la brasa evolucionó hasta definirse como se conoce hoy en día,…

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Huerto-tomartes y calçots

Con el principal objetivo de preservar el medio ambiente nació el huerto ecológico del Grupo Gourmet Alicante. Nuestros cultivos se basan en el respeto de los procesos naturales de los…

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carnes a la brasa la vaqueria

La Vaquería abrió sus puertas en el año 2000 como asador especializado en carnes. Este concepto de sabores tradicionales a la brasa evolucionó hasta definirse como se conoce hoy en día,…

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